DEGUST'Emoi

Une expérience très chouette pour découvrir le monde du vin en douceur. Merci beaucoup pour cette session qui m'a permis de mieux comprendre les clés de la dégustation et dépasser certaines appréhensions. Je reviendrai avec plaisir !

Mathieu est une personne très agréable et professionnelle. Il possède une excellente connaissance de son sujet et s’exprime de manière claire et plaisante. Les fromages et les vins proposés étaient de très bonne qualité, ce qui a rendu la dégustation très appréciable. En revanche, le cadre m’a un peu déçu : l’ambiance trop scolaire casse malheureusement le côté convivial de l’expérience. Une dégustation dans un lieu plus chaleureux, comme une cave à vin ou un bar à tapas, serait sans doute beaucoup plus adaptée et agréable.

J’ai suivi la formule « Les clés de la dégustation – Niveau 1 » et ce fut une excellente expérience. Un grand merci à Alexandre, notre sommelier-formateur, pour la qualité de son enseignement. Passionné, pédagogue et à l’écoute, il sait parfaitement adapter son discours aux débutants tout en transmettant son savoir avec enthousiasme et simplicité. L’introduction au stage est particulièrement enrichissante. Elle permet d’acquérir des bases solides en œnologie tout en bousculant certaines idées reçues que l’on pensait justes. Plusieurs notions abordées se sont révélées surprenantes et très instructives. Cette formation allie convivialité, découverte et apprentissage dans une ambiance agréable. Je la recommande vivement à toute personne souhaitant s’initier au monde du vin et développer ses connaissances en dégustation. Merci Alexandre

Cette formation a été une excellente expérience. Le contenu était très enrichissant. J’ai pu approfondir mes compétences en dégustations intuitive, géo sensorielle et analytique mais aussi gagner en confiance pour parler de mon ressenti en fonction des différents types vins. L’ambiance de formation était conviviale et motivante. Toutes mes félicitations à Isabelle pour son professionnalisme, sa pédagogie et sa passion communicative. Je recommande vivement cette formation !

Excellent formation de dégustation intuitive,analytique et géo-sensorielle avec Dégust’Émoi ! Le contenu était passionnant, très bien construit et le rythme dynamique rendait la formation particulièrement agréable à suivre. Un grand merci à Isabelle Johanet, une professeure remarquable, passionnée et extrêmement pédagogue. Une très belle expérience que je recommande vivement !

Excellent moment passé avec notre formatrice Isabelle à Paris. J’ai vraiment beaucoup apprécié le cadre cosy favorisant les échanges. Mais avant tout un grand merci à Isabelle qui partage sa passion et ses connaissances avec tellement d’enthousiasme et une pointe d’humour que l’on ne peut qu’adhérer. Bravo pour le dynamisme, on ne s’ennuie pas ! J’ai appris avec beaucoup de plaisir.

L'expérience était très positive. Connaître, au-delà du partage sur les cépages ou les techniques de dégustation, l'histoire qui fait de la France le centre du savoir-faire viticole dans le monde.

Très bonne expérience. L'intervenant était très sympa et expliquait bien les accords mets et vins. Il avait de petites anecdotes pour agrémenter ses dires. N'hésitez pas à réserver cette activité.

Vous n'allez plus boire du vin de la même façon ! C'est passionnant, très vivant et notre formatrice Isabelle ne dispense pas une formation, elle la vie. A recommander pour entrer dans ce monde merveilleux du vin, de sa subtilité et du plaisir qui en découle. Accessible quelque soit vos connaissances du sujet.

Amateur de vin mes amis m'ont offert un bon cadeau pour mon anniversaire. J'ai décidé de l'utiliser pour participer à la dégustation "Vins de légendes" sans trop savoir à quoi m'attendre. Et bien j'ai été très agréablement surpris. La dégustation étais à la fois instructive et conviviale. Je suis venu seul et je ne me suis pas ennuyé. Enfin, les vins sélectionnés etaient tops. Je recommande !